sábado, 29 de mayo de 2010

Signos de identidad canarios ( I )

Existen muchos signos que distinguen a Canarias del resto del mundo y algunos de ellos vienen dados por la flora y la fauna endémica o autóctona de las islas. En estos días podemos admirar un fenómeno único en el mundo como es la floración del tajinaste, una de esas especies que solo se encuentra en ciertos lugares de Canarias como en Las Cañadas del Teide o en la Caldera de Taburiente en la isla de La palma.

Esta floración dura aproximadamente solo 10 o 15 días por lo que hay que apresurarse para poder disfrutar de este espectáculo "in situ".

Existe variedad dentro de esta especie diferenciando por ejemplo los que florecen en Las Cañadas del Teide que son de coloración roja o los que florecen en La caldera de Taburiente de coloración azulada.

Durante los próximos 10 días, todo aquel que suba hacia el Roque de los Muchachos, junto a la carretera LP4, en la isla de La Palma, podrá admirar en dos parcelas protegidas con vallados una imagen inusual de gran belleza y espectacularidad: la floración de dos especies endémicas de Tajinaste. La primera zona vallada se encuentra 500 metros al este del Pico de la Cruz y la segunda, bajando de la residencia del astrofísico en dirección a Garafía, en el límite de los pinares.

En la primera se aprecia el tajinaste azul genciana en flor (Echium gentianoides), que también se puede encontrar en los alrededores de la residencia del IAC y en el Llano de las Ánimas en Puntagorda.

En la segunda zona se encuentran especímenes de tajinaste rosado (Echium Wildpretii ssp Trichosiphon), que también crece en otros lugares de la cumbre menos accesibles.

Ambas especies son endémicas de las cumbres de La Palma, siendo sus poblaciones naturales muy escasas y difíciles de observar, pues debido a la presión de los herbívoros introducidos por el hombre, están refugiadas en acantilados inaccesibles, alejadas de carreteras y senderos.

Programa de Educación Ambiental

Actualmente, el Parque Nacional está llevando a cabo un programa de recuperación de plantas amenazadas de las cumbres del norte de La Palma con la participación de escolares, financiado por la Consejería de medio Ambiente y Ordenación del Territorio del Gobierno de Canarias.

Desde el 22 de abril y hasta el 1 de junio, unos 600 alumnos de 18 centros escolares de La Palma participan en la fase de repoblación de una serie de especies de plantas naturales de las cumbres del norte de La Palma, cuyas poblaciones son escasas y en algunos casos están amenazadas de extinción.

El programa se inicia cada otoño, cuando los guías del Parque Nacional de la Caldera de Taburiente muestran a los alumnos de los centros que participan en el mismo los problemas de algunas especies amenazadas y los trabajos que se han realizado los últimos 20 años para evitar que se extinguiesen. Los alumnos participan en los trabajos cultivando en los huertos o jardines de sus centros 3 ó 4 plantas por alumno, para lo que se les entregan semillas, turba, contenedores o bolsas, y se les enseñan los cuidados que tienen que darle para conseguir que en primavera la planta tenga el tamaño óptimo para la repoblación.

Para reforzar la actividad, dado que algunos colegios no pueden cultivar plantas, el Parque produce plantas en un vivero de Los Llanos de Aridane.

El día de la repoblación, se sube desde las instalaciones del Parque con las plantas, las herramientas, un camión cisterna con agua para el riego y los monitores. En ocasiones, el Cabildo de La Palma ha colaborado aportando monitores o transportando agua. Los alumnos se dividen en grupos a los que cada monitor recuerda por qué se está repoblando con esas especies y enseña cómo se debe plantar correctamente. Los alumnos pueden excavar el hoyo o retocar uno excavado previamente, colocar la planta, taparla con tierra, preparar la poceta y darle un riego de 10 litros. Acabada la repoblación se suele ver lo repoblado en años anteriores.

La especies elegidas son: retamón (Genista benehoavensis), violeta (Viola palmensis), tajinaste azul genciana (Echium gentianoides), tajinaste rosado (Echium wildpretii ssp trichosiphon), retama de cumbres (Spartocytisus supranubius), tagasaste blanco (Chamaecytisus proliferus ssp proliferus var caldera) y gacia blanca ( Teline stenoptala ssp sericea).

Este programa se inició con una experiencia piloto en el curso de 1991-1992 con un centro escolar, y a partir de 1993 se ha extendido al resto de la isla.

En el caso de los tajinastes, los ejemplares actualmente en floración son precisamente fruto de esta iniciativa, aunque los esfuerzos de este curso no se podrán ver hasta dentro de 2 ó 3 años.

Estos elementos florísticos, a lo largo del tiempo, han evolucionado adquiriendo adaptaciones especiales para soportar el extremo rigor ambiental que, en mayor o menor medida, se presentan en la mayor parte de las especies: formas semiesféricas, reducción de la superficie foliar, adquisición de cubiertas pilosas o céreas, elevada producción floral, etc.

La época de floración tiene lugar en la primavera tardía o principios de verano, en los meses de mayo y junio.
Hasta el momento, la flora vascular del Parque Nacional del Teide se compone de 168 especies vegetales, de las cuales 58 son endemismos del Archipiélago Canario y 33 son endemismos tinerfeños, lo cual significa un nivel de endemicidad superior al 50%. Además, 12 especies son exclusivas del Parque Nacional.

Canarias desde el espacio ( I )

viernes, 28 de mayo de 2010

30 de Mayo día de Canarias


El 30 de mayo los canarios celebramos que, a pesar de las dificultades, avanzamos. Como tantas veces en el pasado, con el esfuerzo de todos haremos realidad los sueños que compartimos.

Identificados con el proyecto en común del que los canarios de dentro y fuera de las Islas formamos parte, el 30 de mayo constituye una excelente oportunidad para recordar el camino que hemos recorrido, homenajear a los canarios de los que nos sentimos especialmente orgullosos, y reflexionar sobre el presente y el futuro de nuestra tierra, de nuestra gente.

Porque cada vez nos sentimos más unidos, tenemos al alcance de la mano los objetivos que nos hemos marcado; y, porque tenemos la capacidad, el talento y la fortaleza que requieren los grandes retos, los canarios decimos sí al progreso, sí a la confianza, sí a seguir construyendo oportunidades, sí a continuar trabajando para que los canarios de todas las Islas tengan más y mejores servicios públicos, sí a luchar por alcanzar los sueños que tuvieron y compartieron nuestros antepasados.

Ése es, en esencia, el espíritu del lema elegido para presidir las celebraciones de la presente edición: Sí. Porque nos sentimos cerca, llegaremos lejos. Precisamente ahora, en estos momentos en que la crisis económica nos lo está poniendo tan difícil, los canarios queremos lanzar un mensaje de optimismo, de ilusión y de confianza.

El programa confeccionado para esta ocasión, austero y ambicioso a un tiempo, reúne más de medio centenar de actividades diferentes, una variada oferta a desarrollar en las distintas Islas para que todos podamos reencontrarnos con nuestras tradiciones, con nuestra cultura, con la Canarias presente y futura.

Los actos incluyen citas con la cultura, el deporte y el ocio, con celebraciones orientadas fundamentalmente hacia lo que representa nuestra identidad y esas tradiciones que a lo largo de los años han ido creándola y dotándola de un carácter singular. Entre ellos figuran convocatorias de gran interés que, sin ninguna duda, atraerán la atención de unos isleños que en cada edición del Día de Canarias se encuentran con ese sentimiento que les une a su tierra.

miércoles, 26 de mayo de 2010

Las Maravillas de nuestras islas - Fuerteventura


Piensa en extensas y virginales playas de arena blanca. En una costa bañada por el océano en calma y aguas transparentes que te invitan al relax en una sugerente intimidad. No encontrarás otro lugar mejor para deslizarte en una tabla sobre el mar turquesa y ganarle la partida al viento.

Pero Fuerteventura no es solo sol y playa. En esta isla declarada Reserva de la Biosfera también podrás disfrutar de otros paisajes sorprendentes como las extensas planicies producto de años de erosión que contrastan con volcanes y mantos de lava, o el impresionante campo de dunas desde donde se divisa, a pocos kilómetros de distancia, un islote deshabitado y virgen que además ha sido catalogado como Zona de Especial Protección para las Aves por la normativa europea.

Si tienes suerte, podrás admirar el vuelo del guirre, la única especie de buitre que habita en las Islas Canarias. Haz volar también tu imaginación hasta el pasado más remoto y acércate a la Montaña Sagrada, aquella a la que los aborígenes atribuían un significado mágico. En los entrañables caseríos del interior también podrás respirar la historia gracias a su bien conservada arquitectura tradicional, mientras que los pequeños pueblos de pescadores rebosantes de sabor te mostrarán sus secretos en cada rincón. En Fuerteventura verás asomar las rocas más antiguas del archipiélago, sedimentos marinos pertenecientes a la época en que aún no había comenzado el proceso de formación de las Islas Canarias.

Atardecer en el Valle de Agaete

A veces solo con estar atentos en el momento adecuado nos permite evadir nuestra mente contemplando algo tan bello como el atardecer cuando el sol está a punto de esconderse tras la isla de Tenerife mientras una legión de pequeñas nubes van desfilando delante del astro.

martes, 25 de mayo de 2010

Canari@s entre todos lo arreglamos

Este blog quiere ser una plataforma de todos los canarios y canarias para lanzar un mensaje positivo ante la crisis y poner nuestro granito de arena para empezar a poner soluciones desde las aportaciones de cada una. No esperemos que el Gobierno y las Instituciones defiendan nuestros intereses. Esperamos la colaboración de todos mediante cualquier aportación, idea, comentario o reivindicación y podamos empezar a trabajar por Canarias.

No lo pienses, no titubees a la hora de escribir, déjate oír y lo publicaremos. Si tienes algún problema puedes comunicarlo a través de nuestro correo que encontrarás en el perfil

lunes, 24 de mayo de 2010

Zodiaco

Géminis: Del 22 de Mayo al 21 de Junio
Predicción para el mes de mayo

La presencia del planeta Venus en tu signo te dará unas semanas afables, divertidas y con muy buena onda sensual. Te sentirás bien y no tendrás problema de pasar del juego de la amistad al sexual. Te lo vas a pasar en grande.

Ya habrás notado desde finales de abril que tu sex-appeal anda por las nubes. Venus se encuentra pasando por tu signo y todo lo que tocas tiene un tacto amoroso y sensual de lo más placentero y sexi. Además estás con el guapo subido. Esto unido a esa imaginación y a ese carácter provocarán que tu imaginación y tus fantasías tengan un papel muy destacado en tu vida sexual. Es una etapa también para redefinir tus relaciones de pareja. Si eres un/a Géminis con una relación estable éste podría ser el momento ideal para ver qué es lo que deseas hacer con tu relación. Dar dos pasos adelante o dos hacia atrás. En cualquier caso es un tiempo de buscar el amor ideal o el amor que tú deseas tener en tu vida para sentirte bien.

Otro aspecto destacado de este mes se encuentra en Urano que entra en tu Casa once. Se va a asentar allí hasta el mes de agosto y luego volverá en marzo del 2011 para quedarse unos añitos en esta posición. La once es una Casa que encierra la experiencia de la amistad, del grupo y del espíritu en equipo. El tema central de Urano en esta posición es la amistad pero bajo un carácter un tanto peculiar. Buscarás amigos diferentes, independientes, con una espíritu libre afín a ti. Es por tanto un tiempo de cambio en este terreno.

Mercurio está en Tauro, tu Casa doce. Se pone directo el día 12. Deberás tener cuidado con los secretos y también con los pensamientos ilusorios porque podría surgir el típico malentendido que te amargue la existencia. Trata de ver las cosas con algo de perspectiva y todo fluirá mucho mejor.

La segunda mitad de mayo y hasta mediados del mes próximo ten muy presente también los temas económicos. Es momento de ir con pies de plomo y pisar firme para no tener alguna que otra sorpresa desagradable.

domingo, 23 de mayo de 2010

Fietas de Mayo en Agaete


La Concejalía de Festejos y Juventud, y La Concejalía de Cultura del Ilustre Ayuntamiento de la Villa de Agaete  organizará durante todo el mes de mayo varios eventos culturales. Lunes 3: Calle Concepción - Exposición de cruces. Sábado 8: Plaza de la Constitución - Concierto a cargo de la Banda del Conservatorio Profesional de Música de Las Palmas de G. C. Sábado 15: Plaza Tomás Morales – Feria de Andalucía 2010. Sábado 22: Plaza de la Constitución – Taller de Salsa, bachata y merengue con exhibición de rueda cubana y rueda de bachata. Baile social después del taller. Pincha Dj David.  Sábado 29: Plaza de la Constitución – Los Sabandeños en Concierto. Domingo 30: Plaza de la Constitución – Día de Canarias.

sábado, 22 de mayo de 2010

Canari@s ilustres (2)

César Manrique Cabrera

Nació en Puerto Naos, un barrio de Arrecife (Lanzarote), el 24 de abril de 1919 junto con su hermana gemela Amparo. También tenía un hermano y una hermana. Sus padres eran Gumersindo y Francisca, él procedente de Fuerteventura y ella natural de Lanzarote. Su familia era de clase media sin problemas económicos. En 1934 se mudaron a la Caleta de Famara, el que sería el lugar de inspiración para César más tarde. 

César Manrique participó en la Guerra Civil española como voluntario en las tropas franquistas, pero su experiencia en la guerra fue terrible. Cuando volvió a Lanzarote después de la guerra, se deshizo de la ropa y otros objetos militares y no volvió a hablar de la guerra en toda su vida. Más tarde empezó los estudios de arquitectura técnica en la Universidad de La Laguna, pero los abandonó a los dos años de empezarlos. Aún así, decidió estudiar bellas artes en Madrid, en la Academia de Bellas Artes de San Fernando, donde se graduó como profesor de arte y pintura. En 1954 fundó la primera galería no figurativa de España llamada Fernando Fe.

En 1964 César Manrique se trasladó a Nueva York. Allí vivió en el lower East Side, un barrio de artistas y periodistas contemporáneos. Gracias a su primo el psicólogo Manuel Manrique, consiguió una beca para estudiar en el Institute of International Education. De esta forma empezó a pintar una gran obra que tuvo éxito en la exhibición de la galería de Nueva York “Catherine Viviano”. Al cabo de un tiempo empezó a sentir nostalgia de Lanzarote y a aborrecer Nueva York ya que, según él, nadie puede vivir en un lugar tan artificial.

A su regreso a Lanzarote en el verano de 1966, empezó a convencer a los isleños la importancia de proteger el medio ambiente y de tener una arquitectura tradicional. Más tarde empezó a diseñar y construir un desarrollo urbanístico en armonía con el medio ambiente en Lanzarote, todo ello con la ayuda de su amigo Pepín Ramírez el cual era presidente del Cabildo Insular. Algunas de sus obras en Lanzarote fueron la escultura “Fecundidad”, los “Jameos del agua”, el restaurante “El diablo” en Timanfaya, su casa de Tahiche y el jardín de cactus.

Siguió creando proyectos para Canarias, España e incluso para Europa. Uno de los ejemplo más claros de sus obras fuera de Lanzarote son los “Lagos Martiánez” y “Playa jardín” en el Puerto de la Cruz. César Manrique recibió grandes premios de varios países y fue alabado por su defensa del medio ambiente en una época en la que eso no significaba nada. Finalmente murió el 25 de septiembre de 1992 en un accidente de tráfico cerca de Arrecife.

viernes, 21 de mayo de 2010

Parque de Santa Catalina (ayer y hoy) en la capital Grancanaria

Fiestas de Mayo en Sta. Cruz de Tenerife, programa para el fin de semana

20, 21 y 22 DE MAYO

20.30 horas: Teatro. Representación a cargo de la Compañía Círculo Teatral de la obra de Ángel Camacho ‘La Danza de Salomé’. Sede Social del Círculo de Amistad XII de Enero. Entrada Libre.

VIERNES 21 DE MAYO

De 16.00 a 20.00 horas: Parques Infantiles. Actividades en el barrio de Ofra.
18.00 horas: Representación de Títeres: ‘’El Mundo del Circo’’ a cargo del Grupo
GARABATOS-K. Plaza del Príncipe.
18.00 horas: X Milla Internacional de Primavera. Calle Heliodoro Rodríguez López.
19.00 horas: Representación de Títeres: ‘La Lecherita Canaria’ a cargo del Grupo GARABATOS-K. Plaza del Príncipe
21.00 horas: Festival ‘Santa Cruz Corazón Mundial del Bolero’ (primer día). Plaza de La Candelaria con las actuaciones de LATITUD SON,
TRÍO ARIES DE GRAN CANARIA, Y LA PARRANDA DE CANTADORES

SÁBADO 22 DE MAYO

De 9.00 a 21.00 horas: Semifinales de los XXIV Juegos Municipales de AAVV. . Palacio Municipal de los Deportes, Pabellón de La Salud y Pabellón
Paco Álvarez.
18.00 horas: Jornada de División de Honor de Hockey sobre Patines (Okey Liga) C.P.
Tenerife- G.E.I.E.G. Pabellón Municipal Pancho Camurria.
18.00 horas: ‘’El Garaje Animado’’: Espectáculo Teatral Infantil de variedades (Títeres y
canciones infantiles). Plaza del Príncipe.
Con la colaboración de la Viceconsejería de Cultura del Gobierno de Canarias.
21.00 horas: Festival Santa Cruz Corazón Mundial del Bolero (segundo día). Plaza de La Candelaria con las actuaciones de SABORAVOZ,
GRUPO QUINEGUA Y TRIBUTO A LOS GRANDES TRIOS.

DOMINGO 23 DE MAYO

De 9.00 a 22.00 horas: Finales de los XXV Juegos Municipales. Palacio Municipal de los Deportes, Pabellón de La Salud y Pabellón Paco Álvarez.
De 17.00 a 20.00 horas: Jornada Liga Escuelas C.B. Santa Cruz. CEIP Rodríguez Galván.
18.00 horas: Espectáculo infantil ‘Cuentacuentos’ con el narrador y director de Teatro:
ÓSCAR BACALLADO. Plaza del Príncipe.
19.00 horas: Espectáculo infantil de Magia con el mago PABLO CARREÑO.

miércoles, 19 de mayo de 2010

ONG,s de Canarias

ALDEAS INFANTILES S.O.S: Organización de ayuda a la infancia de carácter privado y ámbito mundial, sin ánimo de lucro, interconfesional e independiente de toda orientación política. Sostiene 457 Aldeas y 1.268 Dispositivos SOS que acogen a 450.000 niños y jóvenes en 132 países; Bravo Murillo, 17. Las Palmas de Gran Canaria ; 928.385.042 - www.aldeasinfantiles.es

Aldeas Infantiles SOS es una organización privada de ayuda a la infancia, internacional, sin ánimo de lucro, interconfesional e independiente de toda orientación política.

Nuestro objetivo es ofrecer a los niños que nos son confiados un entorno familiar, un hogar estable y una formación sólida para darles un futuro prometedor y seguro. Adoptamos un modelo familiar de carácter universal, cuyo contenido está definido por las características sociales y culturales propias de cada país.

Nuestra misión es integrar social y familiarmente a los niños que nos sean confiados de forma eficaz y positiva, impulsando su autonomía y emancipación en igualdad de derechos y obligaciones que el resto de jóvenes, consiguiendo que sean y se sientan ciudadanos válidos para la sociedad.

Fundada en 1949, Aldeas Infantiles SOS es miembro de la UNESCO y cuenta con un asesor permanente en el Consejo Económico y Social de la ONU.

Bonito día de playa en Agaete

martes, 18 de mayo de 2010

Fiestas Populares en Canarias

En todas las islas, las celebraciones festivas y popularesson abundantes, casi siempre conmemorativas en honor al santo o patrónpropio de cada localidad. Estas fiestas populares suelen realizarse enlos meses de primavera y verano. Las más importantes de cada isla son:

Tenerife:

- Fiesta en honor a la Virgen de Candelaria el 15 de agosto

- Semana Santa de La Laguna.

- Fiesta del Corpus en La Orotava

- Fiesta de san Andrés en Icod, el 30 de noviembre, con las tradicionalesTablas.

- La quema de Judas se celebra en Taganana el sábado de Gloria.

- La Fiesta de la Cruz el día 3 de mayo en algunos municipios deTenerife como Santa Cruz, Puerto de la Cruz, y también de La Palmacomo Santa Cruz de la Palma, Breña Alta y Breña Baja.

- Fiesta de los Corazones de Tejina, el último domingo de agosto.

- Hogueras de San Juan el 24 de junio.

Gran Canaria:

- Fiesta de La Rama en Agaete (Gran Canaria) el segundosábado de octubre.

- Fiesta del Charco en la Aldea (Gran Canaria) el 10 de septiembre.

- Fiesta del Almendro en Flor en Tejeda y Valsequillo (Gran Canaria) laúltima semana de enero.

- Fiestas en honor de San Juan en Telde (Gran Canaria) en el mes de junio.

- Fiesta en honor de la Virgen del Pino patrona de Gran Canaria, en Terorel 8 de septiembre.

La Palma:

- Fiesta de los Indianos en Santa Cruz de La Palma, quese celebra el Martes de Carnaval. Se trata de una fiesta nacida al amparode los palmeros que regresaban a la isla después de emigrar a América.

- Fiesta en honor a la Virgen de Los Remedios en Los LLanos de Aridane(La Palma) en julio.

- Fiestas en honor de la Virgen de las Nieves en Fuencaliente y Santa Cruzde La Palma en el mes de agosto.

- Fiestas en honor de la Virgen del Pino en el Paso (La Palma) en agosto.

- Fiestas en honor de la Virgen de Montserrat en San Andrés y Sauces(La Palma) entre el 12 y el 14 se septiembre.

- Fiesta del Sagrado corazón en el Paso (La Palma)

Lanzarote:

- San Marcial del Rubicón en Femés (Lanzarote)el 7 de Julio.

- Fiesta de San Ginés (Lanzarote) última semana de agosto.

- Representación del Auto de los Reyes Magos en Teguise (Lanzarote)el 4 de enero.

- Fiesta en honor de la Virgen de los Volcanes patrona de la isla de Lanzaroteel 15 de septiembre.

Fuerteventura:

- Fiestas en honor a la Vigen de la Peña patronade Fuerteventura, en Betancuria el 20 de septiembre.

- Fiestas en honor de la Virgen del Rosario en Puerto del Rosario (Fuerteventura)el 7 de octubre.

La Gomera:

- Fiesta del El cedro (La Gomera) en el mes de agosto.

- Fiesta en honor de San Marcos en Agulo (La Gomera) el 25 de abril.

- Fiesta en honor de Santo Domingo en Hermigua (La Gomera) el 8 de agosto.

- Fiesta en honor a la Virgen del Buen Paso en Alajeró (La Gomera)el 15 de septiembre.

- Fiesta en honor a la Virgen de Guadalupe patrona de la Gomera, en Puntallanael primer lunes de octubre.

El Hierro:

- La Bajada de la Virgen de los Reyes, patrona de la islade El Hierro, se remonta al siglo XVIII y se celebra cada cuatro añosel primer fin de semana del mes de julio.

- Anualmente se celebra la Fiesta de los Reyes en Los Faroles, en la Dehesa(El Hierro) el 24 de septiembre.

- Fiestas en honor de San Simón en Sabinosa (El Hierro) el 28 deoctubre.

Romerías típicas:

- San Benito en La Laguna (Tenerife)

- San Isidro en La Orotava (Tenerife)

- San Marcos en Tegueste (Tenerife)

- San Juan en Telde (Gran Canaria)

- San Ginés en Arrecife (Lanzarote)

- Romería de El Cedro (La Gomera)

- Romería en honor a la Virgen de Guadalupe en Puntallana (La Gomera)

- Romería de la Virgen del Pino en El Paso (La Palma)

- Romería de San Antonio del Monte en Garafía (La Palma)

- Romería de la Virgen de los Reyes patrona de la isla del Hierro

- Romería de la Virgen del Pino en Teror (Gran Canaria)

- Romería del Socorro, la más antigua de Canarias (Tenerife)

Los productos Canarios (vinos)


El Vino Palmero 

La comarca vitivinícola a la que corresponde la denominación de origen de La Palma abarca a toda la Isla, la más occidental del Archipiélago.

Le fue concedida el 9 de marzo de 1994 y desde entonces su Consejo Regulador vela por la calidad de los vinos palmeros. 

En una superficie total de 708 kilómetros cuadrados hay tres comarcas de cultivo diferenciadas, demilitadas geográficamente y que también definen las tres subzonas de la denominación de origen: Fuencaliente, Hoyo de Mazo y Norte. La subzona de Fuencaliente incluye los municipios de Los Llanos de Aridane, El Paso y Tazacorte, donde la viña se cultiva a ras de suelo en terrenos cubiertos de picón. 

Hoyo de Mazo comprende a los municipios de villa de Mazo, Breña Baja, Breña Alta y Santa Cruz de La Palma. También aquí los viñedos van a ras del suelo, bien en terrenos empedrados, o con picón granado. 

En la subzona Norte, se encuentran los municipios de Puntallana, San Andrés y Sauces, Barlovento, Garafia, Puntagorda y Tijarafe, donde la uva se cultiva en parrales y en forma de vaso bajo, en suelos de pendientes muy pronunciadas.

Los Vinos de Gran Canaria

De las dos denominaciones de origen de Gran Canaria, la de Monte Lentiscal es la más antigua y de mayor tradición histórica.
 
La aprobación de la denominación data de 1999 e integra a los cultivos enmarcados en el paisaje protegido de Tafira, que se extiende a lo largo de 1.413,6 hectáreas entre los municipios de Las Palmas de Gran Canaria, Santa Brígida y Telde. 

Para hacer los tintos emplean las variedades de uva negra común, listán negro, negramoll, tintilla, moscatel negra y malvasía. En los vinos blancos utilizan malvasía, gual, Pedro Ximenez, vermejuela o marmajuelo, breval, vijariefo, albillo, moscatel, listán blanca, burra blanca y torrontes. La segunda D.O. es la de Gran Canaria. Esta abarca al resto de la Isla. Fue aprobada el 12 de mayo de 2000. 

Los viticultores pertenecientes a esta denominación elaboran vinos tintos, blancos, rosados y dulces. Emplean para ello las variedades de uva negra listán negro, negramoll, tintilla, moscatel y malvasía. Las variedades de uva blanca que utilizan son la gual, Pedro Ximenez, marmajuelo, breval, vijariego, albillo, moscatel, listán blanco, burrablanca, torrontes y malvasía.

La Denominación de Origen Lanzarote comprende la totalidad de la isla del mismo nombre.

Al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Lanzarote se le otorga la concesión de dicha nomenclatura en el mes de diciembre de 1993. El objetivo fundamental que se persigue con esta denominación es el de certificar el origen y garantía de la calidad de los vinos que se producen en Lanzarote. Para ello se realiza un control exhaustivo desde la vendimia hasta el embotellado, pasando por rigurosos exámenes analíticos. Una calificación favorable se certifica con una contraetiqueta numerada y el distintivo de la Denominación de Origen Lanzarote. 

El Reglamento de la D.O. fue ratificado el 12/05/94 por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como definitiva. La Denominación de Origen El Hierro sigue sirviendo de paraguas a ocho bodegas (tres embotelladoras y cinco no embotelladoras).

Hoy se cultivan casi 300 hectáreas, aunque, pese a que queda viñedo en zonas altas, la mayoría están situadas a muy poca altitud sobre el nivel del mar, lo que determina unas maduraciones muy rápidas de la uva. La mayoría de los suelos son de tipo arenoso y el viñedo se extiende en los valles y laderas de los montes. 

La Denominación de Origen La Gomera es una de las más jóvenes. Una nota peculiar de los vinos que se amparan bajo su paraguas, es que no muestran los aromas a cenizas de otras islas vecinas. La constante erosión a la que está sometida La Gomera ha creado una complicada geografía de barrancos, sin indicios de erupciones volcánicas y, por tanto, sin este carácter en sus suelos.

La mayor extensión de viñedo se encuentra al norte de la isla, el resto se distribuye en las laderas del pico Garajonay.

lunes, 17 de mayo de 2010

Los productos Canarios (quesos)

QUESO HERREÑO

En toda la isla de El Hierro se elabora queso con mezclas de leche cruda o pasteurizada de vaca, cabra y oveja.

La mezcla de leches define el queso herreño, por el hecho de que, a diferencia de otras islas, los rebaños de aquí han sido tradicionalmente mixtos.

De aspecto exterior liso, con la base marcada por las queseras, tiene color veteado blanco y amarillento, debido al ahumado con tabaiba y corteza de pino canario y brezo verde que le confiere un intenso aroma.

Su sabor resulta ligeramente ácido y suave.

QUESO GOMERO

El queso de La Gomera se elabora con leche cruda de cabra de la agrupación caprina canaria (las razas canarias) generalmente mezclada con leche de oveja.

De coagulación enzimática y pasta prensada no cocida, se caracteriza por su pequeño tamaño, ya que se presenta en piezas cilíndricas que pesan entre un kilo y kilo y
medio.

Tiene la corteza exterior lisa, con pequeñas protuberancias y dura, que adquiere color ocre-amarillento y aspecto grasiento.

Se consume preferentemente curado y posee un sabor recio ligeramente picante y en su aroma se pone de manifiesto el proceso de ahumado con jara, leña de brezo y tabaiba. La riqueza vegetal de la Isla, con muchas especies endémicas, es la responsable de las variedad de aromas y sabores de los quesos gomeros.

Cuando los quesos son frescos resultan muy suaves. Además de tener una ligera acidez y un punto de salado, en ellos se reconoce un agradable regusto al cuajo natural. Los curados son algo picantes y salados y poseen un intenso aroma.

QUESO MAJORERO

El queso majorero se elabora en la isla de Fuerteventura con leche cruda de cabra o pasteurizada, de coagulación enzimática y pasta prensada no cocida. Fue tanto el primer queso canario con denominación de origen, como el primer queso de cabra de España en obtenerla.

En su aspecto externo, se destacan los bordes con el dibujo de la pleita o aro tradicionalmente hecha con hojas de palmera trenzada. Su masa al corte aparece compacta, de textura cremosa y sabor acídulo y algo picante.

El color de la corteza suele ser blanco en los tiernos aunque en los curados es parda o amarillenta. Además, los quesos que se van a conservar más tiempo se untan con aceite, pimentón y/o gofio, lo que les confiere características particulares y una curiosa variedad de sabores.

A los quesos que se elaboran para comerse curados, se les puede añadir una pequeña cantidad de leche de oveja, pero ha de ser de la raza canaria.

La calidad de la leche y el pastoreo de los animales en los singulares parajes de una isla árida como Fuerteventura tienen mucho que ver en el producto final.

QUESO PALMERO

El queso palmero es el segundo de Canarias -tras el majorero de Fuerteventura- con denominación de origen.

Se elabora con leche cruda entera de cabra de raza palmera, que produce una leche de proteína de alta calidad.

Tiene una corteza exterior lisa y un corte de color blanco con pocos ojos o ninguno. De sabor ligeramente ácido, posee las características de los quesos de cabras, con textura mantecosa.

Se consume tierno a partir de una semana de elaborado y, a veces, se ahuma con fuego obtenido a partir de cáscaras de almendras, madera y pinocha de pino canario y tuneras secas.

QUESO DE GRAN CANARIA


La isla de Gran Canaria, de variada climatología, presenta distintos ecosistemas que condicionan su ganadería y dan lugar a la producción quesera variada, elaborada con varios tipos de leche o mezclas.

Predomina, en cualquier caso, el de leche cruda de cabra, que se elabora en toda la Isla.

Entre los distintos tipos de queso destaca el queso de flor, elaborado con mezcla de leche de vaca y oveja en los altos de Guía, Galdar y Moya y coagulada con cuajo vegetal de flor de cardo que le da un característico sabor amargoso.

Su producción es muy limitada por lo que no es fácil encontrarlo fuera de su isla de origen. Los quesos de leche cruda o pasteurizada de cabra se consumen sobre todo frescos. Son muy suaves al paladar y su pasta muy húmeda y elástica, con pequeños ojos.

Cuando se maduran, tanto los curados como los semicurados, desarrollan aromas y sabores potentes y adquieren una textura compacta.

lunes, 3 de mayo de 2010

Fiesta de La Cruz también an Agaete

Estas son algunas de las cruces de flores, frutas o papeles de colores elaboradas por los vecinos de Agaete para este "Día de la Cruz"





Muy curiosa esta Cruz elaborada con material reciclado, tapones de plásticos de botellas y garrafas de agua.


domingo, 2 de mayo de 2010

Fiestas de Mayo 2010 en Tenerife


Empieza el mes de Mayo, desde pequeño nos decían que era el mes de las flores y en Sta. Cruz de Tenerife es fiesta grande. Se relizan muchos actos festivos en el marco de las fiestas de Sta. Cruz. Para consultar el programa de actos, no hay nada mejor que este enlace
Nombre de la fiesta: Fiestas de Mayo 2010
Isla: Tenerife
Municipio: SC Tenerife
Localización: SC Tenerife
Fecha: 23 Abr - 31 May
Dirección Web: http://www.canariasfiesta.com/sctenerife/fiesta_mayo
Destacan los actos del día hoy 2 de Mayo, la ofrenda músico-floral a la Virgen de Candelaria el Baile de Magos y el Baile de Taifas.

Tampoco podemos olvidar que hoy es el día de la madre, el día dedicado a todas aquellas grandes mujeres a las que cada uno de nosotros debemos la vida y a las que siempre llevamos en nuestros corazones con cariño. ¡Felicidades a todas las mámas!